یکی از شهرهای آلمان که به غذاهای خوشمزه و خاص شهرت دارد شهر مونیخ است.در این مطلب شما را با یکی از غذاهای سنتی شهر مونیخ ، به نام سوسیس سفید آشنا می‌کنیم.
لطفا از پست هزینه زندگی در آلمان : برای شروع به چقدر پول نیاز دارید؟ دیدن کنید.
غذاهای سنتی آلمان
می‌توان گفت غذاهای سنتی آلمان در سه درسته قرار می‌گیرند: کالباس، سوسیس و ماءالشعیر.
در آلمان سوسیس و کالباس به عنوان غذای ملی شناخته می‌شود. کلم در غذای سنتی آلمانی جزء اصلی محسوب می‌شود .
اما غذای سنتی آلمانی تنها محدود به این موارد نمیشود و در مناطق مختلف کشور آلمان غذاهای خاص با نوع آشپزی خاص خود رواج دارد و مردم در هر منطقه نوع خاصی از غذا را می‌پسندند.
غذاهای آلمان در عین این که بسیار خوشمزه هستند دستور پخت آسانی دارند و به راحتی می‌توانید در منزل این غذاها را تهیه کنید و در برنامه هفتگی غذای خانواده‌تان قرار دهید. علاوه بر این غذاهای آلمانی تنوع زیادی دارد و بعضی از این غذاها شباهت زیادی به غذاهای ایرانی دارد به عنوان مثال کتلت گوشت گوساله و یا سیب‌زمینی سرخ شده
بایرن ایالت غذاهای خوشمزه
یکی از شهرهای آلمان که به غذاهای خوشمزه و خاص شهرت دارد شهر مونیخ است. بایرن ایالتی است که مونیخ در آن قرار دارد. در این ایالت مردم به شیوه سنتی زندگی می‌کنند و طرفدار غذاهای سنتی هستند. در گذشته چون اغلب مردم این شهر کشاورز بودند و برای انجام کارهای خود به انرژی زیادی نیاز داشتند از غذاهای پرکالری استفاده می‌کردند به همین دلیل غذاهای سنتی مونیخ کالری زیادی دارد. اگر جزء گردشگرانی هستید که علاقه دارید غذای کشورهای مختلف را امتحان کنید مونیخ شهری است که باید حتما به آن سفر کنید.
پیشنهاد می کنیم از پست راتاتوی یک غذای معروف فرانسوی و صبحانه انگلیسی دیدن کنید.
سوسیس سفید Weisswurst
سوسیس سفید، سوسیس سنتی ایالت بایرن واقع در جنوب آلمان است که با گوشت چرخ کرده گوساله و خوک درست می‌شود و برای طعم‌دار کردن آن از جعفری، لیمو، جوز هندی، پیاز، زنجبیل و دارچین استفاده می‌شود.
این سوسیس خوشمزه معمولا به همراه نان پرتزل، سس خردل، سبزیجات و مخلفات دیگر یک غذای مناسب برای وعده صبحانه است و در بین آلمانی‌ها طرفدار دارد. در این سوسیس از هیچ ماده نگهدارنده‌ای استفاده نمیشود و گوشت آن دودی نمیشود به همین دلیل غذایی کاملا سالم و تازه است.
این سوسیس‌ها به صورت روزانه مصرف می‌شود و به سوسیس‌های صبح مشهور است. این غذا در اکثر رستوران‌های شهر مونیخ سرو می‌شود. به دلیل این که این سوسیس زود فاسد می‌شود در گذشته این غذا را صبح زود آماده و برای وعده صبحانه و یا میان وعده قبل از نهار استفاده می‌کردند.
در پایان توصیه می کنیم، فاصله ایران تا هند و رستوران های ایرانی کانادا را نیز مطالعه نمایید.
