در معرفی غذاهای بین المللی وعده ی صبحانه جایگاه ویژه ای دارد و هر کشوری متناسب با فرهنگ و سلیقه ی بومی مردمانش غذای مخصوص به خود را دارد. در این میان صبحانه انگلیسی یکی از معروف ترین غذاهای مردم بریتانیاست که در تمام دنیا هم طرفداران زیادی دارد.
درباره ی صبحانه ی مخصوص انگلیسی باید بدانید که معمولا مردم در انگلیس، برای میل کردن وعده ی صبحانه ی خود، بین ساعات ۷ الی ۹ صبح وقت می گذارند و معمولا در ساعات آغازین روز، غذایی بسیار کامل را میل می کنند.
خود انگلیسی ها معتقدند؛ صبحانه ی انگلیسی به قدری خوب و کامل است که شما می توانید روزی ۳ بار صبحانه بخورید!
این صبحانه ی کامل و بسیار لذیذ برای کشورهای اروپایی همچون انگلیس و ایرلند است و در اصل خواستگاه این صبحانه را باید جزیره ی بریتانیا بدانیم. درباره صبحانه ی مخصوص انگلیسی نکته ی جالبی وجود دارد و آن این است که به این سبک از این وعده ی غذایی، صبحانه ی کامل هم می گویند. البته به نظر می رسد که این نام کاملا برازنده ی این صبحانه است زیرا، در این بشقاب هر ماده ی غذایی که بتوان سر صبح میل کرد و از لحاظ غذایی نیز غنی باشد، قرار دارد.
این وعده‌ی غذایی از چهار بخش اصلی تشکیل شده و همانطور که در عکس می بینید عبارتند از بیکین و سوسیس، لوبیا پخته، گوجه فرنگی و تخم مرغ نیمرو، البته این‌هایی که نام بردیم همگی گزینه‌های اجباری بشقاب انگلیسی بودند و می توان از قارچ و سیب زمینی پخته هم در این بشقاب استفاده کرد.
اگر زمانی خواستید یک صبحانه اصیل انگلیسی آماده کنید، قلوه ی گوسفند یک گزینه ی عالی برای غافلگیرکردن میهمانان شما خواهد بود به ویژه اگر خودشان انگلیسی باشند.
تاریخچه ی صبحانه انگلیسی
ریشه ی پیدایش این صبحانه برای اولین بار به سال ۱۳۰۰ میلادی می رسد. در واقع می گویند که انگلیسی هایی که این صبحانه را اختراع کردند، آن را مناسب کسانی می دانند که ریشه های آنگولاساکسون در خود دارند! و البته که کاملا دستورالعمل های پخت هر جزء از آن ها، مربوط به بومیان انگلیسی است.
این که چگونه صبحانه ی انگلیسی به دیگر نقاط دنیا هم رفت و تبدیل به یک غذای ایده آل و خوشمزه شد، برای خودش یک فرمول ساده و مشخص دارد. اولین دلیلی که می توان برای رفتن این غذا به نقاط مختلف جهان بیان کرد این است که انگلیسی ها از آن جا که عادت دیرینه ی کشورگشایی در سراسر نقاط مختلف و قاره های کشف شده و کشف نشده ی زمین داشتند، هر آن چه که مخصوص و مرتبط به فرهنگشان بود را نیز با خودشان به نقاط مختلف زمین می بردند.
سبک سنتی صبحانه ی مخصوص انگلیسی نیز یکی از همین مواردی بود که آن ها به هر جایی که رفته بودند، وام دادند. البته در این میان بیشترین استقبالی که از این سبک صبحانه شد در بین چینی ها، مردم و بومیان آمریکای شمالی که بیشترشان خودِ مهاجران انگلیسی زبان و هندی ها بودند، شد.
این روزها در منوی بسیاری از کافه ها صبحانه ی انگلیسی یکی از پرطرفدارترین گزینه های پیشنهادی است و اگر تا الان فرصتی برای امتحان کردن این صبحانه ی کامل و خوشمزه نداشته اید تا دیرتر نشده حتما این غذای محبوب انگلیسی ها را تست کنید!
